Ένα υπέροχο πιάτο, χυλωμένη μανιταροσουπίτσα, γεμάτη υπέροχα μυρωδικά, απόλυτα vegan, για το βράδυ της Ανάστασης αλλά και για όλες τις εποχές! Ιδιαίτερα όταν θέλεις μια σούπα… που δεν είναι ακριβώς σούπα! Υλικά για vegan εκδοχή Μανιταρίτσας 1.500ml νερό από βραστήρα ή χλιαρό 500 gr Λευκά Μανιτάρια Ελληνικής Γης, (έχουν την πιο ήπια γεύση, έτσι μπορούμε να τα […]
Κόντρα στη συνήθη δοξασία, των ανθρωποθυσιών, οι Αζτέκοι είχαν αναπτύξει έναν ιδιαίτερο πολιτισμό, μέσα από μια εκπληκτικά περίπλοκη κοινωνική δομή, που έδινε βάση στην υποχρεωτική εκπαίδευση, την πρωτοκαθεδρία της οικογένειας και την τέχνη ως μέσο έκφρασης. Παρότι η Αυτοκρατορία των Αζτέκων έχει καταστραφεί εδώ και αιώνες, η επιρροή της είναι αισθητή μέχρι σήμερα. Λέξεις όπως […]
Ακούω συνέχεια λέξεις όπως… πόλεμος, μάχη, άνιση μάχη, αόρατος εχθρός… λέξεις δυσοίωνες που αποσπούν την ενέργεια μας και κάνουν σουρωτήρι το αυρικό μας πεδίο! Διαλογίζομαι, Προσεύχομαι, ενάντια στον εχθρό! Ποιος στα αλήθεια είναι ο εχθρός? Μέσα σε όλη αυτή την πρωτόγνωρα παράφορη κατάσταση που ζούμε συμμετέχοντας ή απέχοντας ο καθένας στο δικό του βαθμό, παλεύοντας […]
Ακόμα και τώρα δες την φωτεινή πλευρά της ζωής! Στο παρακάτω άρθρο έχω προσπαθήσει να εξηγήσω όσο το δυνατόν πιο απλά, τους βιολογικούς μηχανισμούς που μας διέπουν και γιατί είναι τόσο σημαντικό να σκεφτόμαστε ακόμα και τώρα θετικά!!! Μια σειρά από πρόσφατες μακροχρόνιες μελέτες, έχουν συνδέσει, την όσο δυνατό μεγαλύτερη αισιοδοξία, με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης […]
Τα αγαπημένα της Ελισάβετ, τα αγαπημένα του Δημήτρη, τα αγαπημένα μας! Ελάχιστα “αμαρτωλά” γιατί θέλουν το τηγάνι τους, δεν είναι τόσο ωραία στο φούρνο σε λαδόκολλα! Είσαι σε νηστεία, είσαι vegan, θέλεις έναν ωραίο τρόπο να φάνε τα παιδάκια σου ρεβίθια!? Είναι πραγματικά ο καλύτερος τρόπος! Έχω δοκιμάσει όλες τις συνταγές, με απλά μουλιασμένα και […]
Τέτοια κοσμοσυρροή, μόνο στον κόσμο της Barbie πια! Υπάρχουν φίλοι ή συγγενείς φίλων, η αδερφή του μπαμπά, της φίλης της Ελισάβετ π.χ. που έχουμε συναντηθεί σε γενέθλια και παιδικά πάρτυ, αλλά ποτέ δεν έχουμε πιει έναν καφέ παρέα, παρόλα αυτά είμαστε κοινωνικά δικτυωμένες, στα social και ανταλλάσσουμε και καμιά καλημέρα που και που! Σήμερααααα, Κυριακή […]
Παιδιά, φίλοι, συγγενείς, νονοί μου αγαπημένοι… παίξτε μουσική, τραγουδήστε!!! Η “Ωδή στη Χαρά” Ode an die Freude μελοποιήθηκε από τον Μπετόβεν και αποτελεί μέρος της “Ενάτης συμφωνίας” και με περηφάνια, αγάπη και εκτίμηση την αφιερώνω σε όλους σας, ιδιαίτερα στους δασκάλους μου! Και θέλω να τους αναφέρω όλους έναν έναν για να τους ευχαριστήσω για […]
Τόσες μέρες “γκρίζες”… και σε αυτές προστέθηκε και η κακοκεφιά του καιρού των ημερών… Κι όμως… ο ήλιος σήμερα, λίγα λεπτά πριν τη δύση του, κατάφερε απ’ τα σύννεφα να βρει μια χαραμάδα… να ρίξει το φως του… σαν ένα σημάδι ελπίδας… Και ένιωσα σαν να τον έβλεπα για πρώτη φορά… πάντα με συγκινούν τα […]
Γεια σας παιδιά! Αφού είστε εδώ, στο www.azima.gr σίγουρα γνωρίζετε ότι είμαι η Ελισάβετ! Σήμερα θα σας παρουσιάσω κάτι πολύ δημιουργικό, ένα από τα αγαπημένα χόμπι μου, αλλά για να είναι πραγματικά δημιουργικό, πρέπει να βάλετε τα δυνατά σας, να δώσετε το 100% σας! Από όσο ξέρω πολύ καλά, όλοι έχετε, όλοι έχουμε ρούχα που […]
Ο κορωνοϊός πρωτοεμφανίστηκε στην Κίνα. Σε λίγους μήνες εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Όλοι οι άνθρωποι φοβούνται τον ιό αυτόν. Κάποιοι που δεν ανήκουν σε ευπαθείς ομάδες βγαίνουν έξω χωρίς να αντιλαμβάνονται την σοβαρότητα και τον κίνδυνο της κατάστασης. Εγώ προσωπικά θα τους συμβούλευα να σοβαρευτούν και να κλειστούν στα σπίτια τους. Όπως λέει και […]
Η κατάσταση του κορωνοϊού είναι ένας σοβαρός ιός αλλά όχι τόσο για να πανικοβληθούμε. Πιο σημαντικός είναι όμως την τρίτη ηλικία. Ο κορωνοϊός με κάνει να νιώθω στεναχώρια γιατί έχω μία γιαγιά περίπου 66 – 67 χρόνων. Επίσης φοβάμαι ότι ο αδερφός μου, που δεν προσέχει… πρόκειται να την κολλήσει. Για να το ξεπεράσω μένω […]
Μπορεί η συνταγή να σας είναι γνωστή έτσι ή κάπως έτσι… εγώ την είδα πρώτη φορά απ’ την γιαγιά την Τοτίτσα απ’ την Θεσσαλόνικη, είναι η αγαπημένη ξαδέρφη της γιαγιάς μου της Βέτας και την λατρεύω! Όμως χθες η μικρή μου φίλη, απ το θεατρικό, που είναι σαν μικρούλα μου αδερφή η Αγάπη, μας έστειλε […]
